把它们一起煮通常出现在以下几种情况：
1. 杂粮粥/八宝粥： 这是最常见的做法。将黑豆、小麦（通常是小麦仁/整粒小麦）、以及其他杂粮（如大米、小米、红豆、薏米、燕麦、花生、红枣、莲子等）混合在一起，加水熬煮成粘稠的粥。这种粥营养均衡，是很好的早餐或主食。
2. 养生汤/甜汤： 可以只用黑豆和小麦，或者加入少量莲子、百合、桂圆等，加水和适量冰糖一起煮成甜汤，有滋养作用。
3. 咸汤/羹： 在咸汤中加入黑豆和小麦仁，增加汤的饱腹感和营养密度（不过这种做法相对粥来说少见一些）。
一起煮的好处：
营养互补： 豆类（黑豆）富含优质植物蛋白、膳食纤维、矿物质（铁、钙、镁等）；谷物（小麦）富含碳水化合物、B族维生素、膳食纤维、植物蛋白。两者搭配，氨基酸互补，提高了蛋白质的吸收利用率，营养更全面。
丰富口感： 黑豆煮后绵软，小麦仁带有一定的咀嚼感（Q弹），口感层次丰富。
增强饱腹感： 高纤维组合，能提供长时间的饱腹感，有助于控制食欲。
健康益处： 富含的膳食纤维有助于肠道健康，控制血糖和胆固醇水平。
一起煮的注意事项：
1. 浸泡时间：
黑豆： 质地坚硬，必须提前浸泡。最好用冷水浸泡过夜（8小时以上），这样更容易煮烂，节省煮制时间和燃气/电量（浸泡还可以去除部分引起胀气的物质）。
小麦仁： 如果是整粒小麦仁，也需要提前浸泡（至少2-4小时，甚至也可以过夜）。如果是小麦片（如燕麦片），则不需要浸泡。
分开浸泡： 黑豆和小麦仁的质地和所需浸泡时间不同，建议分开浸泡。
2. 煮熟程度：
黑豆需要更长时间才能煮软烂。 如果和小麦仁一起下锅，小麦仁可能已经煮过头了，黑豆还没完全软。最佳做法是：
方法一（推荐）： 先将浸泡好的黑豆单独煮一段时间（高压锅15-20分钟，普通锅40-60分钟），煮到基本软烂后，再加入泡好的小麦仁一起煮（普通锅再煮20-30分钟）。
方法二： 如果使用高压锅，可以将泡好的黑豆和小麦仁一起放入高压锅中，加水，上汽后压30-40分钟（具体时间看高压锅功率和食材量），通常都能压软烂。这是最省事的方法。
方法三（只适用于粥）： 如果煮杂粮粥，可以先将黑豆煮半软，再加入小麦仁和大米等其他易熟的谷物一起煮。
3. 水量： 煮粥或汤时，水量要一次性加足，中途加水会影响口感。豆类和谷物都会吸水膨胀，水要比煮纯米饭或米粥多一些。
4. 消化： 豆类和小麦都含有较多的膳食纤维和抗性淀粉，对于肠胃功能较弱的人来说，一次性吃太多可能会引起胀气。建议开始时少量尝试，让肠胃慢慢适应。煮得更软烂也有助于消化。
5. 调味：
甜口： 可以在煮好后加冰糖、红糖、蜂蜜或红枣、桂圆等增加甜味。
咸口： 煮粥时可以加少量盐提味，或者在咸汤中根据汤的整体调味。
黑豆和小麦是非常适合搭配在一起的健康食材，煮成粥（尤其是八宝粥）是最经典和美味的做法。关键在于处理好两者的浸泡和煮制时间差异（黑豆更难煮，最好先煮或使用高压锅）。提前计划好浸泡和煮制步骤，就能轻松做出一锅营养美味的黑豆小麦粥或汤了！
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