是的，完全可以！ 黑米和黄豆一起打豆浆是非常好的搭配，不仅可行，而且营养丰富，口感独特。
以下是为什么推荐以及需要注意的几点：
1. 营养互补，提升价值：
黄豆： 提供优质植物蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、钙、B族维生素等。
黑米： 富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、镁、锌、硒等矿物质，特别是含有丰富的花青素（强大的抗氧化剂，使米粒呈黑色）和类黄酮等植物化合物。
结合： 黄豆的蛋白质和黑米的膳食纤维、抗氧化物质结合，使得豆浆的营养更全面，保健价值更高（如抗氧化、改善肠道健康）。
2. 改善口感与风味：
纯黄豆豆浆有时会有豆腥味，加入黑米后，黑米自带的淡淡米香和微甜感可以很好地中和豆腥味，使豆浆味道更柔和、醇厚。
黑米中的淀粉能让豆浆的口感更加顺滑、浓稠，有点像米糊的质地，但比纯米糊多了豆香和蛋白质。
3. 操作要点：
浸泡： 和黄豆一样，黑米也需要提前浸泡（至少4小时，最好过夜）。黑米外皮比较坚韧，浸泡后更容易打碎，出浆率高，口感更细腻。可以黄豆和黑米一起浸泡。
比例： 这是关键！黑米的比例不宜过高，否则豆浆会过于浓稠甚至像糊糊，失去了豆浆的感觉。建议 黄豆为主，黑米为辅。
推荐比例： 黄豆：黑米 ≈ 3:1 到 4:1 （例如：干黄豆60克，干黑米15-20克，加水到1200ml左右）。可以根据个人喜好微调。
打浆： 将浸泡好的黄豆和黑米（沥干水）放入豆浆机，加入足量清水（根据豆浆机容量和喜欢的浓稠度），选择“五谷豆浆”或“米糊”模式（如果有）或标准“豆浆”模式。确保充分加热煮熟。
过滤： 豆浆打好后，强烈建议过滤。黑米的米渣比黄豆豆渣更细腻但也更多，不过滤口感会比较粗糙。用细密的筛网或纱布过滤掉豆渣和米渣，得到丝滑的豆浆。
煮熟： 豆浆必须彻底煮沸才能饮用，以破坏其中的抗营养因子（如胰蛋白酶抑制剂）和可能的毒素。现代豆浆机通常都能自动煮熟，但如果是用破壁机加热不充分，或者自己煮，务必在过滤后将豆浆倒入锅中大火煮沸，再转小火持续沸腾5-10分钟。
4. 风味提升（可选）：
可以在打浆时加入几颗去核红枣增加天然甜味。
过滤后根据个人喜好加少量糖、蜂蜜或者不加糖。
撒一点熟的黑芝麻或燕麦片增加口感和营养。
黑米和黄豆是非常好的豆浆搭档！只要注意提前浸泡、控制好黑米的比例（黄豆为主）、充分煮熟、以及过滤这几个关键步骤，你就能做出一杯营养加倍（高蛋白、高纤维、高抗氧化）、口感香浓顺滑、颜色呈现迷人紫红色的健康美味黑米黄豆豆浆。放心尝试吧！
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